現代の食文化には欠かせない存在となっている加工食品。
ここでは、加工食品のメリットとデメリットについてご説明をしたいと思います。
○メリット
：手軽に食べる事が出来ます
空けたらすぐに、口の中に入れて食べる事が出来ます。
：持ち運びが便利です
手軽で重量も軽いのが加工食品の特徴です。さっと、バッグの中に入れて持って出かける事が出来ます。
：調理時間を短縮する事が出来ます
いちからの準備が全く必要なくなります。途中まで加工をされている物を利用する事で、調理の時間が短く、そして美味しく仕上げる事が出来ます。
：保存がききます
常に賞味期限を気にしなければいけない食品がほとんどの中、加工食品に関しては、そんな心配がほぼ無用となります。
：価格が安定をしています
生鮮食品などのように、天候に左右をされないため、価格が高騰をしてしまって買えないという心配がありません。
○デメリット
：中国産の食品問題などで、原材料などに不安が残ります
輸入先で真っ先に心配になるのが中国です。どうしても、中国産というだけで心配になってしまう方も多いのでは。
：中身を見る事が出来ません
缶詰やレトルト等、加工食品は中身を確認する事が出来ません。
：材料のすべての原産国や原産地の表示が義務づけられていません
加工食品ゆえの落とし穴。義務となっていないため、やはり心配は残ってしまいます。
：防腐剤が多く使われています
賞味期限を長くするがゆえに、使われている防腐剤。加工食品にとっては欠かせない添加物ですが、やはり体に与える影響が心配になります。
